Вернуться к обычному виду

Как ты питаешься, школьник?

Как ты питаешься, школьник? Депутаты обсудили вопросы организации питания в образовательных учреждениях района

Вопросы организации питания в образовательных учреждениях Янаульского района были обсуждены 13 марта 2019 года в ходе депутатского часа под руководством председателя Совета муниципального района Янаульский район Ильдара Маликова. 
Как рассказал директор ООО «Янаульский комбинат детского питания» Данил Мухаев, на сегодняшний день комбинат обслуживает 35 точек горячего питания, в которых питаются около 5500 детей. Все блюда ежедневно готовятся в каждом пищеблоке и подаются согласно нормам СанПиН. Завоз продуктов осуществляется в основном два раза в неделю, а доставка скоропортящихся продуктов проводится ежедневно. Комбинат старается выбирать поставщиками продукции и сырья местных производителей, таких как ООО «Победа», ООО «АгроМ», ИП Золотарева З.Р., ИП Хабиров И.В. 
Остановился Данил Мухаев и на ценах по питанию. Он отметил, что в 2019 году горячее питание, куда входят и сами продукты, и услуги по приготовлению, в школах составляет 58 рублей. Питание детей из многодетных малоимущих семей и детей с ограниченными возможностями здоровья, согласно Постановлению Правительства РБ, остается неизменным – 45 рублей и 100 рублей без цены оказания услуг. 
Руководитель предприятия подчеркнул, что культура питания должна быть привита не только в школе, но и в семье. Докладчик обратился к родителям и отметил, что детям необходимо пояснять, что питание, которое дается в столовых при школах и детских садах – сбалансированное, полезное и правильное. 
В целях улучшения работы организации в социальной сети «ВКонтакте» создана группа «Янаульский комбинат детского питания», где каждый может увидеть ежедневную подачу блюд, процесс приготовления пищи поварами, также любой желающий может задать интересующий вопрос. 
В продолжение темы организации детского питания с содокладом выступила депутат Совета, начальник Управления образования Эльвира Шаихова. Она рассказала об охвате питанием в городских и сельских школах. Кроме этого, ознакомила с работой бракеражных комиссий. Данная комиссия каждый день отбирает пробы блюд, проверят качество продуктов, затем фиксирует в журнале. Также отмечено, что существуют и специальные родительские комиссии, которые проверяют пищеблоки. Обсуждая данную тему, прокурор района Азат Сабиров обратил внимание на необходимость распространения данной практики на все школы района. 
Гузель Раянова, председатель постоянной комиссии по социально-гуманитарным вопросам и охране правопорядка Совета МР Янаульский район, рассказала, что в целях более детального изучения темы депутатского часа, профильной комиссией был организован рейд в городские и сельские детские сады и сельские школы. Народные избранники посетили детские сады № 6 и № 9 города Янаула, села Истяк, села Максимово, школы с. Кисак-Каин, Прогресс, Истяк, Сандугач, Максимово, Сусады-Эбалак, Зайцево, школу № 4 города Янаул. Они посмотрели условия хранения продуктов, присутствовали и при их приемке. Кроме этого, наблюдали за всем процессом приготовления пищи – от чистки овощей и нарезки лапши до сервировки стола и мытья посуды. Гузель Раянова отметила, что в ходе бесед с директорами учреждений тема питания поднимается родителями практически на каждом собрании. 
Спрашивали депутаты и мнение самих детей. К любимым предпочтениям учащихся относятся пшенная и манная каши, суп-лапша, сосиски, макароны, фрукты, куриные котлеты, плов. Рыбные котлеты и свекольный салат ребята особо не жалуют. В детских садах замечено, что дети стали есть меньше каши. Это обусловлено тем, что в технологических картах стало меньше сахара и молока. 
Средства для мытья посуды, по словам депутата, дешевые, в основном «Капля», хотя сотрудники Комбината утверждают, что посуда моется сертифицированным средством для детской посуды без отдушек «Италмас». 
Посетила профильная комиссия и сам Комбинат детского питания, ознакомилась с документами качества, технологическими картами. Через социальные сети депутаты обратились к родителям с целью выявления наиболее актуальных и наболевших вопросов. 
В целях дальнейшего повышения эффективности работы учреждения профильная комиссия рекомендовала учреждению предоставлять ежедневную стоимость блюд, как это было при прежнем Комбинате питания, а не среднюю цену в 58 рублей. Также предложено включить в работу бракеражных комиссий родителей, которые чаще всего предъявляют вопросы к качеству и вкусу блюд. Кроме этого, рекомендовано рассмотреть вопрос о замене рыбных биточков на кусочки рыбы, так как и городские, и сельские дети отрицательно отзываются об их вкусе, а каждый третий вопрос от родителей – об исключении рыбных биточков из меню. Помимо этого, учреждению предложено периодически размещать в СМИ района материалы о культуре питания в семье, о пользе тех или иных продуктов. 
Подводя итог депутатскому часу, Ильдар Маликов отметил, что вопрос детского питания в образовательных организациях является актуальным и требует большого внимания. В решении вопросов питания детей должно быть понимание со всех сторон и участников процесса. «Необходимо наладить тесный контакт с родителями детей, вовремя снимать наболевшие вопросы, отвечать грамотно и вежливо на все запросы. Работа с людьми – это большое и сложное дело. Ко всем родителям нужно относиться внимательно», - подытожил председатель Совета. 
Вопрос организации питания в образовательных учреждениях будет на контроле у депутатов.




Дата создания: 14.03.2019 15:02:45

Дата изменения: 14.03.2019 15:04:36

Возврат к списку